Chủ nhật tuần trước, con gái tôi làm đổ cả lọ màu thực phẩm xanh lên mặt bếp Himacs trắng ngay giữa lúc đang trang trí bánh sinh nhật. Tôi đứng hình mất vài giây, nghĩ thầm 'thôi tiêu rồi, chắc phải thay mặt bếp mất'. Tôi vốn là kế toán, chẳng biết gì về vật liệu xây dựng, chỉ biết cái bếp này đã theo gia đình tôi được tròn hai năm. Nhưng điều xảy ra sau đó khiến tôi phải ngồi viết bài này. Tôi chỉ dùng khăn ẩm và nước rửa chén thông thường và chà nhẹ nhàng vài vòng, vết màu tan biến hoàn toàn trong vòng năm phút. Tôi thở phào nhẹ nhõm, và chợt hiểu rằng cho con tự trải nghiệm bếp núc là điều đúng đắn. Từ hôm đó, tôi bắt đầu tìm hiểu sâu hơn về loại đá nhân tạo này. Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về các vật liệu làm mặt bếp, tôi khuyên bạn nên tham khảo thêm ở Himacs sau thời gian dùng thực tế tôi thấy gì để có cái nhìn rõ ràng hơn trước khi quyết định.
Thay vì cấm con bếp núc tôi để con tự do và cái giá phải trả
Tôi từng là một bà mẹ luôn cấm con gái chín tuổi bén mảng đến khu vực bếp nấu vì ám ảnh chuyện vệ sinh. Nhưng dần dần tôi thấy việc cấm con chẳng khác nào thổi vào ngọn lửa tò mò của con. Con gái tôi cứ nằng nặc đòi tự tay trộn bột, tự nặn bánh, tự trang trí. Thế là tôi quyết định cho con một góc nhỏ trên mặt bếp để thỏa sức sáng tạo. Cái giá phải trả là những buổi chiều lau dọn mệt nhoài. Có hôm con vô tình hất cả âu bột mì lên mặt bếp trắng tinh. Tôi thở dài rồi lấy khăn ẩm lau sạch, không cần đến bất kỳ loại dung dịch tẩy rửa chuyên dụng nào. Bơ chảy, sô cô la, kem tươi, tất cả đều biến mất một cách dễ dàng. Nếu là mặt đá granite thật hay gạch men, chắc chắn tôi sẽ phải ngồi cọ rửa đến mỏi tay. Tôi không nói là đá nhân tạo hoàn hảo đến mức không cần lau, nhưng nó giúp tôi đỡ tốn hàng giờ đồng hồ cho việc dọn dẹp mỗi cuối tuần. Việc để con gái tự do làm bánh không còn là nỗi ám ảnh kinh hoàng nữa.
Những vết cào từ khuôn bánh kim loại mà tôi tưởng sẽ làm hỏng bề mặt
Tôi nhớ có lần con gái tôi dùng dao cắt bánh trực tiếp ngay trên mặt bếp. Hậu quả là một vết xước dài mười phân hiện rõ mồn một trên mặt bếp. Tim tôi chùng xuống, tôi tưởng mình đã làm hỏng mặt bếp đắt tiền này. Nhưng rồi tôi liên tưởng đến bài viết tôi đọc được trên mạng trước đó về việc xóa vết xước trên mặt bếp đá nhân tạo bằng miếng bọt biển mềm. Tôi thử đúng cách mà người ta hướng dẫn, chà nhẹ theo chiều vân đá bằng bọt biển. Điều bất ngờ là vết xước mờ đi và gần như không còn thấy nữa sau vài phút. Tôi chẳng phải gọi thợ đến sửa, cũng chẳng tốn thêm một khoản phí nào. Từ lần đó tôi rút ra một kinh nghiệm xương máu: dù mặt bếp có dễ xử lý đến đâu thì vẫn nên dùng thớt khi cắt bất cứ thứ gì. Hy vọng chia sẻ này sẽ giúp ích cho các bà mẹ khác có con thích vào bếp.
Điều tôi không ngờ nhất là độ chịu nhiệt khi lấy khay bánh nóng đặt thẳng lên bếp
Có một lần tôi suýt đánh rơi khay bánh vì quên mất chuyện lót miếng cách nhiệt. Tôi nhấc khay nướng bánh ra khỏi lò, nhiệt độ lúc đó là 200 độ C và đặt ngay lên mặt bếp vì nghĩ rằng nó chịu nhiệt tốt. Sau khi khay bánh nguội, tôi mới hốt hoảng kiểm tra và không tìm thấy bất kỳ vết cháy hay phồng rộp nào. Không có vết ố vàng, không có hiện tượng phồng rộp, không đổi màu, tất cả vẫn y như cũ. Tôi nhớ nhà sản xuất từng khuyến cáo nên dùng miếng lót cách nhiệt khi đặt vật nóng lên bề mặt. Nhưng tình huống đó cho tôi thấy khả năng chịu nhiệt của mặt bếp này vượt xa kỳ vọng của tôi. Tôi vẫn nghĩ rằng bạn vẫn nên lót miếng cách nhiệt để mặt bếp được bền hơn. Nhưng nếu lỡ quên như tôi thì cũng đừng quá lo lắng. Điều đó giúp tôi yên tâm hơn rất nhiều trong những lần nướng bánh tiếp theo.
Góc nhìn của một người mẹ không chuyên về vật liệu sau hai năm đồng hành
Sau hai năm sử dụng, tôi tự nhận mình không phải chuyên gia nhưng đủ trải nghiệm để đưa ra nhận xét về dòng đá nhân tạo cao cấp này, đặc biệt là Himacs. Điều làm tôi hài lòng nhất là mặt bếp không lạnh lẽo như các loại đá tự nhiên khác, điều này rất hợp với những đứa trẻ thích ngồi lì bên bếp làm bánh. Tôi cũng thấy yên tâm về đặc tính kháng khuẩn của nó, nhất là khi con bé làm bánh thường xuyên. Về nhược điểm, tôi phải nói thật là nếu dùng vật sắc nhọn đâm mạnh thì vẫn có thể bị xước sâu. Kinh nghiệm của tôi là luôn để thớt gỗ và một cái kéo chuyên dụng ngay trong ngăn kéo bếp. Nhìn chung, với một gia đình có hai con nhỏ thích học nấu ăn như nhà tôi, đây vẫn là lựa chọn đáng tiền. Trước khi đưa ra quyết định, bạn nên tự hỏi: bọn trẻ nhà bạn có hay làm bánh cùng bạn không? Chính câu trả lời đó sẽ giúp bạn biết mình có nên đầu tư vào một mặt bếp dễ lau chùi như thế này không.